DICAS SOBRE AS FORMAS DE SILICONE

As formas de silicone são efectivamente uma pequena maravilha , mas para haver sucesso na utilização  temos que ter alguns cuidados .

Por isso nunca :
- utilize directamente sobre uma fonte de calor
- utilize materiais pontiagudos ou objectos cortantes na forma
- lave a forma com esfregões de aço, esponjas ou materiais abrasivos, pois prejudica a aderência da forma



Vantagens da sua utilização

- Não enferruja ou mancha
- É fácil de limpar ( basta utilizar água e sabão e passar um pano suave ), pode também ser lavada na máquina
- Não perde seu formato original; pelo que se torna bastante fácil de arrumar podendo até ser dobrada
- Não é poroso e, por isso, não retém cheiro ou sabor;
- arrefece rapidamente após o uso
- Podem ir ao congelador -40ºc
- Podem ir ao microondas aos fornos eléctricos e a gás
- O tempo de cozedura dos alimentos é inferior ao das formas tradicionais , pelo que acaba por poupar energia
- desenforma facilmente os preparados sem necessidade de untar a forma ( excepto na 1ª utilização , aí é aconselhável untar )

Conselhos para a sua utilização :

É conveniente colocar a forma sobre um tabuleiro para transportar e cozinhar   no forno, pois como é muito maleável , ao agarrar a forma com a massa lá dentro , corremos o risco de verter a massa .
Quando são formas mais trabalhadas convém untar sempre , quando são lisas basta untar na 1ª utilização
Reduzir o tempo de cozedura , em relação ás formas tradicionais , pois nas formas de silicone a cozedura é mais rápida
Colocar a forma sempre na prateleira do meio,no forno
Desenformar os bolos no fim de estarem frios
Para desenformar bem , vá enrolando os rebordos da forma para fora , até  ao fundo da forma

COSTELETAS DE PORCO COM MOLHO DE CEBOLADA E COGUMELOS, MÉTODO TRADICIONAL / BIMBY

Ontem recebi os  produtos da Guloso e tratei  logo de começar a experimenta-los !!! O molho de cogumelos foi o eleito para o jantar .
 Fiz umas costeletas de porco com molho de cebolada e  acrescentei-lhe o  molho de tomate com cogumelos. Para acompanhar fiz um delicioso puré de batata na Bimby e espinafres salteados na frigideira. O resultado final foi um prato delicioso e reconfortante . O molho, posso dizer que fez toda a diferença veio acrescentar um toque especial ao prato, afinal a cebola, o tomate e os cogumelos são ingredientes que combinam muito bem...

Ingredientes :

Para as costeletas

- 6 costeletas de porco
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 folha de louro
- 5 colheres de molho de cogumelos ( Guloso )
- 1/2 copo de vihno branco
- 1/2 copo de água
- sal, pimenta e colorau qb

Para o puré 

- 1000 kg de batatas cortadas em rodelas bem finas
- 400 gr de leite
- 40 gr de manteiga
- sal e pimenta qb

Para os espinafres 

- 600 gr de espinafres congelados
-2 colheres de sopa de azeite
- allho em pó qb
- sal e pimenta qb

Preparação :

 1h antes de cozinhar as costeletas tempere-as com sal. pimenta, colorau, alho picado, a folha de louro partida em pedaços.

Puré
Comece pelo puré , coloque a borboleta no copo da Bimby, adicione as batatas o leite e o sal, programe 30m/90º/vel2. No fim adicione a manteiga e a pimenta e programe 30s/vel4.

Costeletas
Depois de colocar as batatas a cozinhar na Bimby , inicie a preparação das costeletas :coloque 1 colher de sopa de azeite , numa frigideira grande anti-aderente , deixe aquecer bem e sele  as costeletas , cerca de 2 minutos de cada lado, retire e reserve. Depois coloque na frigideira a cebola cortada em rodelas bem finas , adicione 2 colheres de sopa de azeite e deixe murchar a cebola ( +- 5 minutos ) , acrescente o molho de cogumelos, o vinho branco e a água , deixe ferver , de seguida junte as costeletas, tape a frigideira e deixe cozinhar durante +- 10 minutos. Retire e reserve.

Espinafres
Descongele os espinafres durante 5m no microondas, retire e escorra bem a água, coloque o azeite na frigideira , deixe aquecer bem , junte os espinafres tempere com sal, pimenta e alho em pó , mexa bem e deixe saltear durante 5m.

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 35m
- Grau de dificuldade : fácil
- Nº de doses : 4
- Vegetariano : não
- Tipo de prato : prato principal
- Ingredientes principais : costeletas de porco, cebola, molho de cogumelos. batatas , leite

E os 10 000 já estão tão perto !!!!

Estou aqui a pensar que me faltam menos de 1500 likes no facebook para os
10 000 ! No blog caminhamos já para as 100 000 visualizações e contamos com perto de 170 seguidores no Google ....
 Quando comecei esta aventura em Fevereiro, nunca pensei alcançar tanto em tão pouco tempo! Agradeço a todos/as que me acompanham desde o inicio e também aos que foram chegando depois . Sem vocês e o vosso feedback , não teria chegado tão longe , mas já que cheguei quero manter-me por cá e continuar a merecer a vossa companhia e apoio.
Esta aventura culinária tem sido uma terapia para mim, e a cada dia que passa vou enfrentando desafios novos , e acreditem ter um blog não é só cozinhar ! É cozinhar, é  pesquisar, é fotografar, é escrever, é tentar dominar as tecnologias da informação ( ai o blog , tantas horas que me levou !!!) , é procurar velharias ( sim !!! agora até me interesso por velharias ) etc etc.... Posso mesmo dizer que as idas ao supermercado nunca mais foram iguais ! Agora vejo as prateleiras de outra maneira, tento sempre ver os produtos novos e se possível  experimenta-los ....
 Enfim,  tantas palavras para  simplesmente para vos agradecer de todo o <3 <3 <3 <3 <3

PARCERIA COM A GULOSO

Guloso

UM SUCESSO 100% NACIONAL

A marca Guloso foi fundada em 1945. É uma marca especializada em produtos de tomate, tendo na sua actual gama produtos como Concentrado de Tomate, Polpa de Tomate, Refogado de Tomate, Tomate Pelado e em Pedaços, Molhos prontos e Ketchup.

Está integrada numa das maiores empresas agro-industriais do país - a Sugalidal, S.A. – uma empresa de capital 100% nacional, que se tornou num dos maiores produtores de tomate a nível europeu.

TEMOS MÉTODOS DE CONTROLO RIGOROSOS, QUE ACOMPANHAM O PROCESSO EVOLUTIVO DESDE A MATÉRIA-PRIMA ATÉ AO PRODUTO FINAL

A Sugalidal possui 2 instalações fabris, na Azambuja e em Benavente, que processam um total de 450 mil toneladas de tomate. A fábrica da Azambuja está vocacionada para a primeira transformação, ou seja, na produção de concentrado de tomate. A fábrica de Benavente, para além da primeira transformação dedica-se também à 2ª transformação, onde são produzidos os produtos Guloso.

Na “casa” Guloso existe um forte compromisso com a qualidade e para que esta possa ser garantida, existem métodos de controlo rigorosos, que acompanham todo um processo evolutivo desde a matéria-prima até ao produto final. Para isso, existem técnicos, que conhecem a fundo a cultura do tomate e trabalham em conjunto com o agricultor, zelando para que se cumpram as regras estabelecidas de qualidade e respeito pelo ambiente.

OS PRODUTOS GULOSO SÃO 100% NATURAIS, SEM CORANTES NEM CONSERVANTES.

TODOS OS PRODUTOS DAS CATEGORIAS DE POLPAS, REFOGADOS, CONCENTRADOS, MOLHOS PRONTOS E KETCHUP, SÃO ELABORADOS UNICAMENTE COM TOMATE FRESCO, PRODUZIDO NOS CAMPOS DO RIBATEJO SOB UM RIGOROSO .

Estes são os produtos que foram lançados recentemente no mercado, cujo a Guloso teve a gentileza de me oferecer , para utilizar nas minhas receitas.

Molho de tomate Cherry & Chili , um sabor mais exótico

Molho cogumelos, para quem aprecia o verdadeiro sabor dos cogumelos

Molho Pizza , super prático , sempre à mão , ideal para as pizzas caseiras, produzido com a verdadeira polpa de tomate e o aroma natural a orégãos

Molho Francesinha . A partir de agora será mais fácil de preparar a sua Francesinha à moda do Porto, na sua própria casa.

Iogurtes de maçã

Julie and Julia 365 dias com a Bimby: IOGURTES DE MAÇÃ, BIMBY

Julie and Julia 365 dias com a Bimby: IOGURTES DE MAÇÃ, BIMBY: Hoje temos uma receita apresentada de uma maneira diferente....  Espero que gostem....  Já agora para quem não conhece a música , esta...

IOGURTES DE MAÇÃ, BIMBY

Hoje temos uma receita apresentada de uma maneira diferente....

 Espero que gostem.... 

Já agora para quem não conhece a música , esta faz parte da banda sonora do filme Julie & Júlia ....

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 10m + 12 h na iogurteira
- Grau de dificuldade : fácil
- Nº de doses : 7
- Vegetariano : sim
- Tipo de prato : iogurte
- Ingredientes principais : iogurte natural , maçãs , leite

PAELLA À VALENCIANA, MÉTODO TRADICIONAL

A paella (em castelhano e catalão) ou paelha(forma aportuguesada) é um prato à base de arroz, típico da gastronomia espanhola e que tem as suas raízes na comunidade de Valência - daí que em Portugal seja comummente conhecido como arroz à valenciana.

Surgiu na Espanha, nos séculos XV e XVI, na região de Valência, mais especificamente na região de Albufera, região de grandes arrozais e de grande produção de verduras frescas. Originalmente um prato popular, foi criada pelos camponeses que partiam para o campo com a paellera ou paella, arroz, azeite e sal e agregavam ingredientes da caça, legumes da estação e as sobras que possuíam. O tomate só foi acrescentado posteriormente, trazido da América por Cristóvão Colombo, e o frango, que era muito caro para os padrões da época.

O prato é chamado paella devido à paellera ou paella valenciana, uma espécie de frigideira, de ferro ou aço, onde são preparados vários pratos da culinária valenciana, como oarroz negro e o fideuá. A paella ou paellera, é uma frigideira rasa e grande (diâmetro mínimo de 30 cm), com duas alças. O formato da paella favorece o cozimento do arroz por igual.

O nome paella vem do latim "patella", espécie de bandeja usada na Roma antiga, onde eram colocadas as oferendas aos deuses, em rituais de fecundação da terra.

FONTE : http://pt.wikipedia.org/wiki/Paella

Ingredientes : 

- 1 kg de frango cortado em pedaços pequenos

- 4 lulas médias cortadas em pedaços

- 150 gr de miolo de camarão

- 1 pimento vermelho sem sementes cortado em tiras

- 1 cebola média

- 2 dentes de alho

- 3 colheres de sopa de polpa de tomate

-2 colheres de sopa de azeite

- 1 chávena de chá de ervilhas descongeladas ou frescas

- 1 chávena de chá de vinho branco

- 3 chávenas de chá de arroz carolino ( usei da marca Bom sucesso )

- 6 chávenas de água

- 1 colher de chá de Açafrão das Índias ( da Margão )

- 1 folha de louro

- sal qb 

Açafrão das Índias, o condimento que confere um aroma quente e uma linda cor a este prato

Preparação : 

Coloque na Paellera ( frigideira ) a cebola e o alho picado, adicione o azeite e refogue em lume brando , até a cebola murchar , adicione a polpa de tomate, o pimento, a folha de louro e o frango( previamente temperado com sal ), refresque com o vinho branco  e deixe cozinhar durante 10m. Adicione as lulas , o arroz , a água,o açafrão e deixe cozinhar 10m. No fim adicione as ervilhas e o miolo de camarão, envolva delicadamente e deixe cozinhar até o arroz secar. Sirva de imediato.

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 30 m
- Grau de dificuldade : fácil
- Nº de doses : 8
- Vegetariano : não
- Tipo de prato : prato principal
-Ingredientes principais : frango , lulas, arroz, 

MASSINHA DE BACALHAU COM CAMARÃO, BIMBY

Ingredientes :

- 2 postas de bacalhau demolhadas
- 150 gr de miolo de camarão
- 300 gr de massa macarronete
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1/2 lata de tomate cortado em cubos
- 50 gr de azeite
- 1 folha de louro
- 1 raminho de coentros
- 1/2 caldo de camarão
- Sal , pimenta qb

Preparação :

Coloque o bacalhau e o camarão , na Varoma,coloque 500 gr de água no copo da Bimby , encaixe a Varoma e programe 25m/Varoma/vel3. Retire a Varoma, deixe arrefecer o bacalhau e reserve a água da cozedura. Entretanto coloque a cebola descascada e os alhos , deite no copo e programe 5s/vel5, passe a espátula, adicione o azeite e programe 5m/100º/vel colher, junte o tomate, o raminho de coentros, a folha de louro, o caldo de camarão, o sal e a pimenta. Adicione o caldo de cozer e adicione água até perfazer 1200kg, programe 10m/Varoma/vel1, encaixe a Borboleta adicione a massa e programe 15m/100º/vel colher invertida. Entretanto , lasque o bacalhau , retirando a pele e as espinhas. No fim deite a massa numa taça , adicione o bacalhau e os camarões e envolva com a ajuda de uma espátula. Decore com ervas aromáticas ( no caso utilizei cebolinho ).

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 55 m
- Grau de dificuldade : fácil
- Nº de doses : 4
- Vegetariano : não
- Tipo de prato : prato principal
- Ingredientes principais : bacalhau, massa

PÊRAS BÊBADAS EM GROSELHA, BIMBY

Há pouco tempo , provei  as famosas pêras bêbadas com groselha e fiquei logo fã . Como tinha bastantes pêras , pensei logo em fazer esta iguaria , como tal lancei-me na pesquisa de receitas e apareceram-me várias maneiras de fazer , quer em método tradicional, quer na Bimby. É evidente que optei pela Bimby . Esta receita resultou muito bem... As pêras ficaram bem cozinhadas, inteiras , com uma cor linda e a calda super saborosa...

Ingredientes :

- 1 kg de pêras pequenas , não muito maduras ,descascadas , com o pé
- 2 paus de canela
- 150 gr de Vinho do Porto
- 100 gr de açúcar amarelo
.- 350 gr de xarope de groselha
- 200 gr de água
- 1 flor de Anis Estrelado


Preparação :

Coloque o açúcar,  o xarope de groselha, a água,o vinho, a canela , o anis e 500 gr de pêras no copo da Bimby, programe 40m/100º/vel Colher invertida. retire as pêras e reserve-as, Mantenha a calda no copo , adicione as restantes pêras e volte a programar 40m/100º/vel colher invertida. Retire as pêras e junte-as ás restantes. Mantenha a calda no copo e faça uma redução , para esta ficar mais apurada, programando 10m/varoma/vel 1. No fim coloque as pêras com a canela e o anis   num frasco grande de vidro e regue com a calda . Deixe arrefecer bem , tape o frasco e guarde no frio. Estas pêras são óptimas para servir como sobremesa , ficando melhores quando preparadas com pelo menos 1 dia de antecedência.

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 1h 40m

- Grau de dificuldade : fácil

- Nº de doses : Rende 1 kg de pêras

- Tipo de prato : sobremesa

- Vegetariano : sim

- Ingredientes principais : pêras, xarope de groselha, vinho do Porto

PS : O tempo de cozedura pode variar um pouco , consoante a qualidade das pêras.

EXTRACTO DE BAUNILHA CASEIRO

Eu adoro o aroma de baunilha nas sobremesas! Aqui em casa utilizo imenso . A maioria das pessoas desconhece que existe uma grande diferença entre a essência e o extracto. Sendo que o extracto é  derivado da baunilha natural, tornando-se bastante mais agradável que a essência que é produzida em laboratório químico  e tem um gosto um pouco artificial. A forma de utilização de ambos nas receitas é igual, embora no caso de utilização da essência não deva utilizar muita quantidade devido ao seu sabor ser muito artificial...Outra grande diferença , é que a essência encontra-se facilmente à venda nos supermercados e é bem mais barata do que o extracto ! O extracto para além de ser caro é difícil de encontrar , por vezes só se encontra na net e temos que pagar os portes de envio ! SOLUÇÃO ??? Fazer o nosso próprio extracto de baunilha caseiro .

Extracto de baunilha caseiro 

Vai precisar de :

- 2 frascos de vidro com 300 ml de capacidade

- 2 favas de baunilha ( vende-se em qualquer supermercado)

- 600 ml de vodka ( de preferência com 40%vol ) 

Preparação :

Abra as favas no meio no sentido longitudinal, raspe as sementes com uma faca, coloque-as nos frascos , bem como as favas, uma em cada frasco.  Encha os frascos com a vodka, tape-os e guarde-os  em local seco e escuro durante 6 meses , tendo o cuidado de agitar os mesmos de vez em quando ( por exemplo ,uma vez por semana ). Se não quiser esperar tanto tempo até o extracto estar preparado, em vez de colocar uma fava em cada frasco , coloque 2 e aí já tem o seu extracto pronto dentro de 3 meses.
Convém sempre colocar uma etiqueta com a identificação e a data da preparação. 

Ao fim dos  6 meses , coe o liquido com a ajuda de um passador de rede fino.

Ao fim de 5 dias o extracto já está com esta cor dourada

Informações adicionais :

-Tempo de preparação : 5m  + 6 meses de tempo de espera

- Grau de dificuldade : fácil

- Nº de doses : 2 frascos de 300 ml cada

- Vegetariano : sim

-Ingredientes principais : Vodka, favas de baunilha

NOZES CARAMELIZADAS

As nozes caramelizadas são óptimas , para acompanhar gelados, pudins, bolos, ou até mesmo para comer simples ... Deliciosas e crocantes dão um toque especial a qualquer prato...

 Ingredientes :

- 100 gr de nozes  descascadas
- 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação :

Coloque as nozes numa frigideira anti-aderente, com o açúcar, leve ao lume brando mexendo sempre até derreter completamente o açúcar. No fim deite-as sobre papel vegetal e separe-as  deixe arrefecer e estão prontas a serem utilizadas.
Estas nozes podem ser  guardadas no frigorífico, numa caixa bem tapada.

 Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 5m

- Grau de dificuldade : fácil

- Quantidade : 100 gr

- Vegetariano : sim 

- Tipo de prato : acompanhamento, decoração de doces

- Ingredientes principais : nozes , açúcar

QUEIXADAS DE PORCO ESTUFADAS NA ACTIFRY, ACOMPANHADAS DE ARROZ DE CENOURA

Queixadas de porco estufadas na Actifry , acompanhadas por arroz de cenoura feito na Bimby , um prato delicioso feito em 30m...

 Ingredientes :

Para as queixadas
- 1 kg de queixadas de porco sem osso
- 2 colheres de sopa de massa de pimentão
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cerveja mini
- sal e pimenta qb

Para o arroz 
- 20 gr de azeite
- 1 cenoura média
- 2 dentes de alho
- 300 gr de arroz carolino Bom Sucesso
- 800 gr de água
- 0.5 de caldo knorr de carne e sal qb

Preparação :

Tempere as queixadas com sal e pimenta. Faça uma pasta com a massa de pimentão, o alho e o azeite e envolva as queixadas. Coloque as mesmas na cuba da Actifry, regue com a cerveja e programe 25m.
Entretanto prepare o arroz. Coloque os dentes de alho e a cenoura descascada  na Bimby , junte o azeite e pique 5s/vel5, Refogue 5m /Varoma/vel1. Adicione , a água , o caldo de carne ,o sal e o  cesto com o arroz,  programe 18 m/100º/vel3, a meio do tempo mexa o arroz com a espátula para soltar.

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 30m
- Grau de dificuldade : fácil
- Nº de doses : 5
- Tipo de prato : prato principal
- Vegetariano : não
- Ingredientes principais : queixadas de porco , arroz

CARNE DE PORCO À ALENTEJANA, BIMBY, ACTIFRY

Esta é uma daquelas receitas tradicionais portuguesas que se adaptam na perfeição à Bimby... 

Ingredientes:

- 1 kg de lombinhos de porco
- 1 kg de ameijoa
- 1 kg de batatas para fritar , cortadas aos quartos
- 3 colheres de  sopa de massa de pimentão
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 100 gr de azeite
- 1 cerveja mini
- sal e pimenta qb
- 1 raminho de coentros
- tiras de pimento em conserva de vinagre , qb

Preparação : 

Com 2 horas de antecedência , corte a carne em pedaços , tempere-a com sal, pimenta, massa de pimentão, a folha de louro partida em pedaços e 2 dentes de alho picados, regue com a cerveja e reserve.
Coloque as ameijoas dentro de um recipiente, para abrirem, tape com água e deite uma pitada de sal, reserve.
Coloque as batatas na Actifry , com uma colher de azeite,e sal miúdo, programe 25m.
Na hora de cozinhar a carne, coloque no copo da Bimby, 2 dentes de alho e o azeite, pique 5s/vel5, refogue 5m/vel1/Varoma . Passe bem as ameijoas por água para perderem a terra e coloque-as no cesto da Varoma. Entretanto deite a carne e o molho da marinada no copo , coloque o cesto da Varoma com a ameijoa e programe 15m/varoma/vel colher inversa. No fim deite a carne num tacho, junte as ameijoas , os coentros picados e as tiras de pimento , tape o tacho e agite bem para envolver todos o ingredientes. Acompanhe com as batatas fritas.

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 25m

- Grau de dificultade : fácil

- Nº de doses : 4

- Tipo de prato : prato principal

- Vegetariano : não

- Ingredientes principais : carne de porco, ameijoas, batatatas

LINGUINE NEGRA À CARBONARA, BIMBY / ACTIFRY

Cá por casa adoramos massas, mas só recentemente descobri a Linguine negra , esta massa  , tem uma densidade e um sabor  únicos , dando vontade de comer sem parar... O único senão é mesmo o preço ! Esta massa custa cerca de 3 vezes mais , do que o esparguete comum , mas garanto que vale bem o que custa ... 

Ingredientes :

- 250 gr de Linguine
- 200 gr de bacon em cubos
- 3 dentes de alho
- 1 pacote  de natas
- 100 gr de queijo da ilha ralado
- 1,2 kg de água
- Sal e pimenta qb
- Azeite qb

Preparação :

Coloque a água no copo da Bimby, junte o sal ,um dente alho e um fio de azeite ,programe 8m/Varoma/vel1. Adicione a massa pelo bucal e programe 13m/Varoma/ vel colher invertida.

Entretanto coloque 2 dentes de alho picados na Actifry , junte o bacon e programe 7m. No fim dos 7m adicione as natas e programe + 5m.

No fim do Linguine estar cozido escorra a água e deite o mesmo numa taça funda , adicione o preparado do bacon com as natas , polvilhe com o queijo ralado e envolva delicadamente com uma espátula.
Este prato no fim de feito deve ser servido imediatamente.

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 30m

- Grau de dificuldade : fácil

- Nº de doses : 4

- Vegetariano : não

- Tipo de prato : prato principal

- Ingredientes principais : Linguine, bacon, natas

TARTE DE ARROZ DOCE COM LEITE DE COCO E AMEIXAS, BIMBY / MÉTODO TRADICIONAL

Esta receita foi preparada propositadamente, para participar no passatempo das sobremesas de Domingo. Cujo o desafio era preparar uma receita original com arroz . Eu como sou  grande apreciadora de doces, pensei logo em preparar esta tarte , cujo a receita foi inspirada na Minha cozinha , da Clara de Sousa. O resultado final foi muito bom , esta tarte é surpreendente, pois não estamos habituados a ver tartes com arroz, o sabor é muito suave , tendo um ligeiro sabor a coco, e o contraste do doce com o ácido das ameixas que se intensifica com a sua cozedura no forno , tornam esta tarte numa sobremesa deliciosa...

 Ingredientes :

- 200 gr de arroz carolino ( usei da marca Bom sucesso )
- 200 gr de açúcar amarelo
- 400 ml de leite de coco ( uma lata das pequenas )
- 250 ml de água
- 6 ovos

Preparação Bimby :

1- Coloque no copo a água, o arroz e metade da lata do leite de coco. Programe 15m/100º/vel colher invertida. Deixe repousar 10m com a bimby tapada.

Preparação método tradicional :

2-Coloque o arroz num tacho anti- aderente ,com a água e metade do leite de coco. deixe cozinhar por 15m, mexendo de vez em quando , no fim desligar o fogão e deixar o tacho tapado por 10m.

3-Entretanto lave e descaroce as ameixas, forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e unte-o com vaqueiro liquida.
Numa taça bata bem os ovos com o açúcar e junte o resto do leite de coco. Adicione o arroz , tendo o cuidado de envolver bem para não cozer os ovos . Deite o preparado na forma , coloque as ameixas por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 ª durante cerca de 40m. Desnforme ,retire o papel vegetal e polvilhe com açúcar em pó.

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 1h 10m

- Nº de doses :12

- Grau de dificuldade : fácil

- Vegetariano : sim

- Tipo de prato : sobremesa

- Ingredientes Principais : Arroz, leite de coco , ameixas