receitas

receitas

quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

LEITE CONDENSADO, BIMBY

 Sabem quando queremos preparar aquele doce que leva leite condensado, vamos à dispensa e nada de leite condensado?
Pois bem a Bimby faz... e se quisermos cozer o leite? a Bimby também o faz. Fantástico não é?




Ingredientes:

- 180 gr de leite em pó gordo ( usei da Nido )
- 250 gr de açúcar branco
- 150 gr de água

Preparação:

Coloque o açúcar no copo da Bimby e pulverize 1m/vel 9. Adicione o leite em pó e a água, misture 20s/vel4. Programe 12m/90º/vel3.
Deite o leite condensado para dentro de frascos de vidro, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorífico.

Leite condensado simples


Se quiser cozer o leite condensado, também o pode fazer na Bimby. Para isso basta colocar o cesto no copo, colocar 1 frasco com  o leite, bem tapado (não convém cozer mais que um frasco de cada vez) . Adicionar 1,5 litros de água, tapar e programar 60m/varoma/vel3. A meio do tempo convém abrir a Bimby e adicionar mais um pouco de água de modo a  garantir que o frasco fica quase submerso.


Leite condensado cozido


Informações adicionais:

- Tempo de preparação: 13m/ ou 1h30m se for cozido
- Grau de dificuldade: fácil
- Rende: 2 frascos com cerca de 200 gr cada.
- Vegetariano: sim
- Vegano: não
- Ingredientes principais: leite em pó, açúcar, água