Bolo de chocolate delicioso

Quando as crianças brincam...

Quando as crianças brincam,

E eu as oiço brincar,

Qualquer coisa em minha alma

Começa a se alegrar

E toda aquela infância

Que não tive me vem,

Numa onda de alegria

Que não foi de ninguém.

Se quem fui é enigma,

E quem serei  visão,

Quem sou ao menos sinto

Isto no coração.

         Fernando Pessoa

 Hoje comemora-se o dia Mundial da criança. Por isso resolvi preparar um bolinho especial para o lanche dos meus filhos. 

E qual é a criança que não gosta de bolo de chocolate?

Ingredientes:

- 4 ovos

- 200 gr de óleo alimentar

- 220 gr de água quente

- 280 gr de farinha

- 300 gr de açúcar

- 100 gr de chocolate em pó

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1 vagem de baunilha ( Vahiné )

- 1 embalagem de cobertura de chocolate  ( Vahiné )

- sortido de confetis qb, para decorar ( Vahiné )

Preparação:

Bimby

Pré-aqueça o forno a 180º.

Coloque a borboleta e deite os ovos para dentro do copo. Programe 6m/37º/vel4. No fim programe 3m/vel4. Abra a vagem da baunilha, raspe as sementes e deite para dentro do copo. Adicione o óleo, o açúcar, chocolate em pó e a água a quente. Programe 30s/vel6.  Retire a borboleta, adicione a farinha e o fermento. Envolva 20s/vel4.

Deite numa forma untada com vaqueiro e polvilhada com chocolate em pó.

Leve ao forno na grelha do meio durante +-40m.

Retire, desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer.

Prepare a cobertura de chocolate, conforme as instruções da embalagem e deite sobre o bolo. Deixe arrefecer bem e decore a gosto. Eu usei confetis da Vahiné,

Método tradicional

Pré-aqueça o forno a 180º.

Coloque  os ovos numa taça. Com um bata-os durante cerca de 5m com um batedor, até ficarem bem cremosos e claros.  Abra a vagem da baunilha, raspe as sementes e deite para dentro da taça. Adicione o óleo, o açúcar, chocolate em pó e a água a quente. Bata bem com o batedor.  Por fim adicione a farinha e o fermento, envolva delicadamente, até ficar uma mistura homogénea.

Deite numa forma untada com vaqueiro e polvilhada com chocolate em pó.

Leve ao forno na grelha do meio durante +-40m.

Retire, desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer.

Prepare a cobertura de chocolate, conforme as instruções da embalagem e deite sobre o bolo. Deixe arrefecer bem e decore a gosto. Eu usei confetis da Vahiné.

Informações adicionais:

- Tempo de preparação: 60m + 1h de arrefecimento

- Grau de dificuldade: fácil

- Nº de doses: 12

- Vegetariano: sim

- Vegano: não

- Tipo de prato: sobremesa

- Ingredientes principais: ovos, farinha, açúcar, chocolate

Agradeço à Vahiné a oferta dos produtos que utilizei nesta receita.

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