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domingo, 17 de agosto de 2014

TECLAS DE PORCO FRITAS, ACOMPANHADAS DE ARROZ DE CENOURA

Esta receita é mais uma em que utilizo as minhas duas máquinas de cozinha em simultâneo . Enquanto frito a carne na Actifry , faço o acompanhamento na Bimby. Mais um delicioso prato feito em 30m.




Ingredientes :

- 1 Kg de teclados de porco, cortados em tiras ( entrecosto )
- 300 gr de arroz carolino Bom Sucesso
- 3 dentes de alho
- 30 gr de azeite
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cenoura grande
- 0,5 caldo de carne
- Sal / pimenta qb.
- 800 gr de água


Preparação : 

Tempere a carne com sal , pimenta e um dente de alho cortado. Reserve.
Coloque no copo da Bimby 2 dentes de alho , a cenoura descascada ,30 gr de azeite e pique 5s/vel5, refogue 5m/Varoma/ vel2. Adicione a água e o caldo de carne . Coloque o cesto com o arroz ,programe 20m /Varoma / vel3 . A meio do tempo , mexa o arroz para soltar. Entretanto coloque os teclados na Actifry , com uma colher de azeite e programe 25m.  Acompanhe com uma salada de tomate à Espanhola .









Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 30m
- Grau de dificuldade : fácil
- Nº de doses : 5
- Tipo de prato : prato principal
- Vegetariano : não
- Ingredientes principais : teclados de porco , arroz