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terça-feira, 29 de abril de 2014

BIFINHOS DE PERÚ COM MOLHO DE COGUMELOS

Bifinhos de perú  e cogumelos são uma combinação perfeita ... Se os cogumelos forem frescos , fica ainda melhor....




Ingredientes:

 - 4 bifinhos de perú
- 500 gr de cogumelos frescos
- 1 dente de alho
- 10 gr de azeite
- 3 colheres de soupa de queijo creme
- sumo de 1 limão
- 1 kg de grelos salteados congelados
- sal
- 50 gr de leite





Preparação:

 Coloque no copo da Bimby 750gr de água , coloque na Varoma os grelos e programe 20m/varoma/vel2. 
Entretanto coloque na actifry( sem a colher misturadora ) os bifinhos temperados com sal e limão e programe 15m , volte a meio do tempo.
Quando os grelos estiverem cozidos , reserve os mesmos. Despeje a água do copo, coloque os cogumelos e o alho e pique 15s/vel5 , adicione o azeite o sal e refogue 5m/varoma/vel1. Adicione o leite e o queijo creme e programe + 5m/varoma/vel1



Aspecto final do molho