GELADO DE CHÁ VERDE COM NOZES CARAMELIZADAS , BIMBY

Gelado de chá verde ... Inventam gelados de tudo !!! Mas o que é certo , é que este gelado fica delicioso ;) 

Ingredientes :

- 1000 gr de natas c/ 35% de gordura
- 500 gr de leite
- 180 gr de açúcar
- 8 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de folhas de chá verde
- 3 gotas de corante alimentar verde
- Nozes caramelizadas qb ver receita AQUI


Preparação :

Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes e aqueça 10m/90º/vel3. Coe o líquido com a ajuda do cesto , distribua por cuvetes de gelo e leve ao congelador , cerca de 8 h ou até congelar. Coloque no copo 1/3 do gelado , triture 20s/vel 6, bata 10s/vel4. Coloque no copo mais 1/3 do gelado e repita o procedimento anterior. Coloque por fim o restante gelado e repita os procedimentos anteriores. Sirva de seguida decorado com as nozes caramelizadas.

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 12m + 8 h no congelador
- Grau de dificuldade : fácil
- Nº de doses : 10
- Vegetariano : sim
- Tipo de prato : sobremesa
- Ingredientes principais : natas , chá verde

GELADO DE NATAS COM BISCOITOS APPLE STRUDEL , BIMBY

Na nesta receita  usei os biscoitos Apple Strudel que recebi através da parceria com a Dancake.       O resulta foi um contraste maravilhoso entre a suavidade das natas e o crocante dos biscoitos .

Ingredientes :

- 2 pacotes de natas com 35% de gordura ( bem frescas )
- 1 lata de leite condensado ( fiz na Bimby )
- 1 pacote de biscoitos Apple Strudel ( DanCake )

Preparação :

Coloque os biscoitos no copo da Bimby , programe 30s/ vel9, retire e reserve. Limpe bem o copo, coloque a borboleta  e deite as natas , programe 2m/vel3,5 . No fim das natas estarem batidas adicione o leite condensado e os biscoitos triturados, envolva 20s/vel4. Deite o preparado numa forma de bolo Inglês e leve ao congelador 4 horas ( se for de um dia para o outro ainda fica melhor ).
Retire do congelador 10m antes de servir , decore com coulis de morango.

Informações adicionais : 

- Tempo de preparação : Bimby ( 5 m ), no congelador ( 4 h )
- Nº de doses : 10
- Grau de dificuldade : fácil
- vegetariano : sim
- Tipo de prato : sobremesa
- Ingredientes principais : natas, biscoitos, leite condensado

GELADO DE PÊRA COM ARROZ TUFADO, BIMBY

O que fazemos se a vida nos dá pêras ? 

Ingredientes :

 - 800 gr de pêras cortadas congeladas

- 1 limão descascado s/parte branca nem caroços

- 1 iogurte grego ( 125 gr )

- 1 clara de ovo

- 1 lata de leite de côco pequena , congelado em couvetes de gelo

- 5 colheres de sopa de adoçante em pó

- arroz tufado qb, para decorar

Preparação :

Coloque no copo da Bimby as pêras, o limão , o iogurte e a clara, dê uns golpes de turbo para desfazê-los. Adicione o leite de côco e programe 2m/vel9. No fim envolva o gelado com a ajuda da espátula. Decore com o arroz tufado. Pode ser servido na hora , ou guardado no congelador , tendo que ser retirado deste 10m antes de ser servido.

A cremosidade do gelado combina muito bem, com o crocante do arroz tufado

 Informações adicionais :

-Tempo de preparação : no congelador 8h, na Bimby 5m
- Grau de dificuldade : fácil
- Vegetariano : sim

- Nº de doses : 10

- Tipo de prato : sobremesa
- Ingredientes principais : pêra , leite de côco , iogurte grego

GELADO DE MORANGO COM LEITE DE CÔCO

O verão lembra o quê ???  gelados.... Pois bem , este fim de semana a Bimby foi colocada á prova  , e fez um maravilhoso gelado de morangos com leite de côco... 

Ingredientes :

- 800 gr de gelados congelados
- 1 lata de leite de côco congelada em couvetes de gelo
- 200 gr de açucar
- 200 gr de natas frias
- 1 limão descascado sem a parte branca
- 1 clara de ovo

Preparação:

Coloque no copo da Bimby, o açucar e pulverize 15s/vel9, junte os morangos, o limão, as natas,
a clara e dê um golpe de turbo para desfazê-los. Adicione o leite de côco e programe 2m/vel9, envolva com a ajuda da espátula e está pronto a servir. Se quiser pode congelar ,  na hora de servir coloca no copo e program 2m/vel9.