receitas

receitas

terça-feira, 29 de julho de 2014

IOGURTE DE BANANA, LARANJA E BOLACHA ,BIMBY

Esta receita é na minha opinião um pouco maternal ... É impossível ,  olharmos para estes ingredientes e não sermos remetidos para a infância dos nossos filhos , quando preparávamos aquela papinha de bolacha, laranja, banana e iogurte  para os seus lanches  ... Esta é sem dúvidas uma receita com memória ...





Ingredientes :

- 80 gr de bolacha Maria ( eu usei torrada )
- 200 gr de banana 
- 60 gr de sumo de laranja
- 80 gr de açúcar
- 1000 gr de leite
- 50 gr de leite em pó
- 120 gr de iogurte natural





Preparação :

Coloque no copo da Bimby a bolacha e rale 10s/vel9. Retire e reserve.
Coloque no copo a banana , o sumo da laranja, o açúcar e pique 5s/vel5. De seguida programe 8m/Varoma/vel1 . Retire o copo da base e deixe arrefecer  até aos 37º , cerca de 30m.
Adicione 500 gr de leite, o leite em pó , a bolacha reservada e triture 1m/vel7 . Adicione 500 gr de leite e o iogurte  e aqueça 5m/50º/vel3. Retire , coloque em frascos de vidro e coloque na iogurteira durante 8 h. Se não tiver iogurteira , abafe com uma manta  e após 13 h de  fermentação , coloque no frigorífico .













Informações adicionais :

- Tempo de preparação total : 8h10m ( 10m/Bimby ) ( 8h/iogurteira)
- Nº de doses : 6 
- Grau de dificuldade : fácil
- Vegetariano : sim
- Tipo de prato : sobremesa 
- Ingredientes principais : leite, iogurte, banana, laranja , bolacha.