SALADA DE FRUTAS DA ÉPOCA COM HAMBÚRGUER CASEIRO, BIMBY / ACTIFRY

O tempo está bastante quente ! Refeições leves e frescas são as mais indicadas para esta altura do ano... Esta é uma boa sugestão para aqueles dias em que temos pouco tempo e nos apetece comer uma refeição diferente, mas muito saborosa .

Ingredientes :

Para os hambúrgueres

- 400 gr de carne de suíno congelada cortada em cubos  

- 1 cebola pequena

- 2 dentes de alho

- 1 cenoura média

- sal qb

- pimenta qb

Para a salada de frutas :

- 4 fatias de meloa

- 4 fatias de abacaxi

- 4 nectarinas

- 2 iogurtes naturais 0%

Preparação :

Coloque a carne no copo da Bimby e pique 20s/vel 5, retire e reserve. Coloque no copo a cebola, os alhos e a cenoura descascada pique 10s/vel 5 , adicione a carne picada os temperos e misture 20s/vel 4.

Retire e molde os hambúrgueres com a ajuda da peça de moldar .

Instrumento de moldar Hambúrgueres

Desmontado 

Já carregado com a carne

Hambúrguer já preparado prestes a ser retirado

Coloque os hambúrgueres na Actifry e programe 15m , a meio do tempo volte os mesmos

Na Actifry a meio do processo de cozedura , antes de ser voltado

Entretanto corte a meloa em talhadas e as restantes frutas aos quartos. No fim dos hambúrgueres estarem grelhados , divida as frutas por 4 pratos , coloque a colher de sopa de iogurte em cima das mesmas e coloque os hambúrgueres por cima.

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 25 m

- Nº de doses : 4

- Grau de dificuldade : fácil

- Vegetariano : não

- Tipo de prato : salada

- Ingredientes principais : carne  de suíno, abacaxi, nectarina, meloa

PERNA DE PERU ESTUFADA COM ARROZ DE AÇAFRÃO, BIMBY / ACTIFRY

Esta receita foi elaborada com a ajuda das duas máquinas mais preciosas da minha cozinha . Bimby e Actifry ,um " casamento " perfeito !

Ingredientes :

- 4 pernas de peru
- 300 gr de arroz agulha
- 200 gr de ervilhas
- 4 dentes de alho
- 200 gr de cebola
- 200 gr de polpa de tomate
- 1 cenoura média
- 1 folha de louro
- 70 gr de azeite
- 50 gr de vinho branco
- 900 gr de água para o arroz
- meio caldo knorr de galinha
- 1 colher de chá de café de açafrão das Indias ( Espiga )
- sal e pimenta qb

Preparação :

Limpe e corte as pernas de peru ao meio, tempere-as com sal . No copo da Bimby , coloque 2 dentes de alho , a cebola e a polpa de tomate , pique 5s/vel5, adicione 50gr de azeite , o vinho branco  , 100gr de água , a cenoura cortada em rodelas finas , programe 10m/varoma/vel2 . Entretanto coloque o peru na cuba da Actifry e regue com o molho que fez na Bimby, adicione a folha de louro e programe 30m . Sem lavar o copo da Bimby , coloque 2 dentes de alho e pique 5s/vel5, adicione o restante azeite e refogue 5m/varoma/vel1, adicione então 800 gr de água , o sal , o knorr e o açafrão, coloque o cesto com o arroz e a Varoma com as ervilhas. Programe 20m/Varoma /vel3, a meio da cozedura retire a Varoma e mexa o arroz para soltar, volte a colocar a Varoma até terminar o tempo.
Nesta receita as duas máquinas estão a funcionar em simultâneo e terminam ao mesmo tempo .

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 45 m
- Nº de doses: 4
- Grau de dificuldade : fácil
- Vegetariano : não
- Tipo de prato : prato principal
- Ingredientes principais : peru, arroz ,ervilhas

MOUSSE CROCANTE DE CHOCOLATE ! BIMBY

Esta é uma daquelas mousses bem gulosas, para quem gosta bastante de chocolate ! Devo dizer que utilizei na sua preparação ingredientes que recebi de duas parcerias : Dulcis e DanCake.

 Dulcipasta chocolate  da marca Dulcis foi a base achocolatada que utilizei  e que me conquistou completamente , não só pelo sabor ,mas também pela consistência imediata que deu à  mousse. Resta acrescentar que juntei também uma embalagem  Chocolate Chip Cookies da Dancake , que deram aquele toque crocante  à mousse.

Ingredientes : 

- 200 gr de Dulcipasta Chocolate

- 2 pacotes de natas com 35% de gordura bem frias

- 1 embalagem de Chocolate chip cookies

Bolachas utilizadas na confecção  da mousse , oferecidas pela DanCake

Preparação :

Retire 3 bolachas do pacote e reserve, coloque as restantes no copo da Bimby , programe 40s/vel 7, retire e reserve. Limpe muito bem o copo e coloque a Borboleta e as natas , programe 2m/vel 3,5. No fim adicione a Dulcipasta chocolate e programe 20s/ vel4 . Junte a bolacha triturada e envolva com a ajuda da espátula . Deite em tacinhas e leve ao frio durante cerca de 3h para refrescar. Decore com as bolachas que reservou cortadas ao meio.

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 5 m /tempo de frio 3 h

- Nº de doses : 6

- Grau de dificuldade : fácil

- Vegetariano : não

- Tipo de prato : sobremesa

- Ingredientes principais : natas, chocolate, bolacha

PASSATEMPO DOS 6000 LIKES NO FACEBOOK

PASSATEMPO DOS 6000 LIKES

Querem ganhar esta linda caixinha da Tupperware ?
Para comemorar os 6000 likes , vamos fazer um passatempo em parceria com a página Plásticos da Tica. Para participar é muito simples , basta :

1 º Fazer like na página https://www.facebook.com/pages/Julie-and-Julia-365-dias-com-a-Bimby/604443696298670?ref=hl

2 º Fazer like na págna https://www.facebook.com/TupperwarePromoPT?fref=ts

3 º Fazerem like nesta publicação e partilharem ( só contam as participações feitas na publicação original, não contam as que são feitas em partilhas !!! Não se esqueçam, têm de ir à cronologia da página Julie and Julia 365 dias com a Bimby, procurar na cronologia a publicação original e aí colocarem o vosso like e partilharem .

4 º Escreverem: a participar ,nesta publicação.

O vencedor/a será escolhido aleatoriamente pelo sistema Random , podendo participar as vezes que quiser a partir de agora, até ás 24h do dia 20 de Julho.
Passatempo válido apenas para Portugal Continental e Ilhas.
Só serão aceitas participações que cumpram as regras acima descritas. A cada participação será atribuído um numero que servirá para identificar o vencedor/a.

Boa sorte a todos/as !

SALADA RUSSA NO FORNO, BIMBY

Esta receita é uma nova versão da tradicional salada russa, que foi inventada por mim e que resultou muito bem ! Podendo ser comida em quente ou fria , conforme o gosto !

Ingredientes :

- 1 embalagem de macedónia congelada de 450 gr

- 2 batatas pequenas cortadas em quartos pequenos

- 2 dentes de alho

- 4 peitos de frango pequenos

- 50 gr de azeite

- 5 colheres de sopa de maionese

- 150 gr de queijo da ilha ralado

- 1000 gr de água

- sal e pimenta qb

- sumo de meio limão

- 1 pacote de natas ( opcional )

Preparação :

Corte os peitos de frango em cubos , tempere com sal , pimenta e sumo de limão, reserve.

Coloque no copo da Bimby os dentes de alho  descascados e pique 5s/vel5 , adicione o azeite e refogue 5m/varoma /vel1, adicione os peitos de frango e programe 5m/varoma/vel colher invertida, retire e reserve.

Sem lavar o copo , adicione água , sal e o cesto com a macedónia e as batatas cortadas, programe 20m/varoma/vel3, retire e deite num tabuleiro de ir ao forno , adicione o frango reservado e as 5 colheres de sopa de maionese, envolva suavemente, cubra com o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200º, durante +- 20m para tostar bem.

Se pretender que fique mais húmido, antes de ir ao forno regue com um pacote de natas.

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 45m

- Grau de dificuldade : fácil

- Nº de doses : 6

- Vegetariano : não

- Tipo de prato : entrada ou mesmo prato principal

- Ingredientes principais : frango, macedónia de legumes

PARCERIA COM A GUMELO

"Não somos currículos nem experiência. A Gumelo trata-se de uma paixão. Nós crescemos ao ar livre e em contacto com a Natureza. Achámos que chegou altura de começar a retribuir."

A ecologia está connosco desde o início.Desde o início das nossas vidas. Quando éramos crianças brincávamos ao ar livre e, como crescemos numa zona rural, a natureza foi sempre a nossa envolvência. Nos escuteiros aprendemos a proteger as plantas e os animais, e com a idade estas preocupações tornaram-se bastante mais sérias. A Gumelo tem como um dos seus principais valores a preservação da natureza.Quando começámos a nossa investigação, sabíamos que a borra de café poderia ser usada como complemento no substrato para produção de cogumelos. Mas se era apenas complemento, implicaria o uso de outras matérias primas, a maioria das quais verificámos ser habitualmente usada na alimentação animal. Não nos demos por satisfeitos. A nossa intenção era valorizar um resíduo e transformá-lo em alimento. Conseguimos!  Assim nasceu o EcoGumelo, o cogumelo gourmet pronto-a-crescer cujo substrato é 100% constituído por borra de café.

Montámos a nossa fábrica numa antiga taberna do início do séc XX. Também aqui optámos por manter uma atitude ecológica, adaptando espaços, aproveitando mobiliário antigo e construindo, nós próprios, muito do equipamento que precisávamos.

eco Gumelo com 6 dias

CALDO VERDE, BIMBY

Um dos motivos que me levou a ficar rendida pela Bimby , foi a cremosidade das sopas feitas por ela ... O tradicional caldo verde , nunca mais foi o mesmo aqui em casa ....

Ingredientes :

- 300 gr de batatas

- 200 gr de cebolas

- 2 dentes de alho

- 10 rodelas de chouriço  de carne

- 250 gr de couve de caldo verde

- 50 gr de azeite 

- sal qb

- 1000 gr de água

Preparação :

Coloque no copo da Bimby , as batatas cortadas em pedaços, a cebola, os alhos, a água , o sal  , a Varoma com a couve e o tabuleiro da mesma com as rodelas do chouriço.Programe 25m/Varoma/ vel1.

Quando terminar retire a Varoma e coloque o copo medidor, programe 1m e vá progressivamente até à vel 7. De seguida incorpore a couve e as rodelas de chouriço através do bucal da tampa , adicione o azeite e programe 3m/100º/vel1. Rectifique os temperos, se estiver muito espessa adicione um pouco de água e misture alguns segundos na vel 4.

Informações adicionais 

- Tempo de preparação : 40m

- Grau de dificuldade : fácil

- Nº de doses : 8

- Vegetariano : não

- Tipo de prato : sopa

- Ingredientes principais : batata, cebola , couve 

COOKIES DE CHOCOLATE, BIMBY

Quem é que não gosta de cookies de chocolate ??? 

Esta foi a 1ª vez que fiz esta receita ,na qual utilizei os carimbos para bolachas que adquiri , na Green weeck da Bimby . O resultado final ficou muito bom , as bolachas ficaram bastante estaladiças e saborosas . Esta massa é bastante fácil de estender , não necessita de repousar e molda  bem ! Aconselho vivamente quem tem filhos a experimentar esta receita  ! Os meus adoraram!

Ingredientes :

- 150 gr de farinha tipo 55 , mais qb para polvilhar

- 60 gr de chocolate em pó

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 1 pitada de sal marinho

- 150 gr de açúcar

- 100 gr de manteiga à temperatura ambiente

- 1 ovo

Preparação :  

Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes e programe 20s/ vel6 . Numa superfície polvilhada com farinha estenda a massa com a ajuda de um rolo , com um cortador de bolachas , corte as mesmas e coloque num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré- aquecido a 180º durante 10m , retire então o tabuleiro e com o carimbo marque as bolachas, leve novamente ao forno, por mais 10m.

Eu gosto das bolachas bem tostadinhas , se gostar mais moles retire 5 minutos ao tempo final no forno.

Carimbos para bolachas

Informações adicionais :

- Tempo de preparação : 25m

- Grau de dificuldade : fácil

- Vegetariano : Sim

- Nº de doses : 25 unidades

- Tipo de prato : snacks

- Ingredientes principais : farinha , açucar, manteiga, chocolate

PARCERIA COM A MARCA "CHAMINÉ DA VAIDADE"

A " Chaminé da vaidade " é uma marca 100 % portuguesa , de velas aromáticas, que se baseou num símbolo muito marcante da cultura portuguesa : as famosas chaminés algarvias . Uma novidade que esta marca tem , são as velas em pó , que vêem num kit para fazer em casa. As suas fragrâncias são óptimas e a sua qualidade é indiscutível.

Este foi o kit que a marca me enviou para eu conhecer e testar a qualidade dos seus produtos.

  

Resultado final !!!  

PARCERIA COM A ORIVÁRZEA

A Nossa História

A história da Orivárzea começa em 1997, quando um grupo de 10 dos mais importantes orizicultores da Lezíria Ribatejana decide dar as mãos e juntar as forças para produzir e comercializar um arroz de excelência com qualidades únicas, e fazê-lo chegar ao consumidor final a preço justo.

A rentabilização dos meios de produção, e o acerto de um projecto fundado no espírito de solidariedade e entreajuda, rapidamente atraíram novos agricultores que foram crescendo através dos anos até chegarem aos actuais 37 associados com 5000 hectares semeados. Todos Ribatejanos, todos produtores de arroz, todos fiéis aos princípios de certificação que garantem um arroz muito acima dos padrões oficiais de qualidade e com um controle absoluto do processo produtivo, desde a semente, produzida pela Orivárzea, até à embalagem na prateleira do supermercado.

Mas a tradição da Orivárzea nasceu muito antes de 1997. Berço privilegiado do cultivo de arroz em Portugal desde finais do século XIX, a Lezíria Ribatejana viu passar pelas suas largas planícies gerações de agricultores a quem o tempo e a prática ensinaram os segredos da orizicultura de excelência no estuário do Tejo.

Descendentes destes pioneiros, e com uma herança já secular na produção e comercialização de um arroz tradicional, os associados da Orivárzea entram no mercado do século XXI com pergaminhos de antiguidade e visão de futuro, fazendo desta marca uma referência na produção de arroz de grande qualidade, não só em Portugal como em toda a Europa. A qualidade do Arroz Carolino produzido pela Orivárzea na Lezíria Ribatejana é de tal forma distintiva, que para além do mercado nacional o produto é hoje exportado para os mercados da Suíça, Polónia e Bélgica.

Além disso, empresas tão exigentes como a Danone/Milupa e BENEO-Remy, referências no mercado da alimentação infantil, confiam hoje na qualidade do arroz Orivárzea como matéria prima selecionada para a rigorosa preparação dos seus produtos.

É claro que, como quase todos os produtos excepcionais, o segredo da Orivárzea está no cuidado que uma quantidade limitada permite dedicar a todas as fases da produção. É que ao contrário da generalidade das marcas de arroz disponíveis no mercado, o arroz produzido pela Orivárzea é inteiramente cultivado pelos seus associados na Lezíria Ribatejana. Sendo a sua produção limitada, e uma vez que a Orivárzea nunca adquire arroz de outros produtores, a colheita de cada ano pode esgotar no fim do Verão. A nova Colheita chega ao mercado no Outono.

 Estes foram os produtos que me foram oferecidos 
através da parceria com esta marca .

Adicionar legenda

PARCERIA COM A MARCA " POR TI PERCO A CABEÇA "

Por Ti Perco a Cabeça

Por Ti Perco a Cabeça é uma marca que traz de novo para o comércio nacional caixas de fósforos nas suas mais variadas utilidades, funções e tamanhos, de modo a que possam seradquiridas pelos portugueses e pelos turistas que visitam Portugal.

Em 1970 foi abolida a lei que apenas autorizava isqueiros a quem fosse portador de um documento de autorização. A par disso, a importação de fósforos de outros países, nomeadamente da China, pôs em causa a viabilidade do negócio no nosso país. Apenas sobrevive uma das três maiores
fábricas que operavam em Portugal desde 1926.

Produtos

• Dia dos Namorados – 3 temas – caixas de 12 unidades por tema;
• Temas de Fotografia – 12 temas – caixas de 12 unidades por tema;
• Sardinha no Pão;
• Ponte 25 Abril;
• Ponde D. Luís;
• Sardinha Par;
• Padrão Descobrimentos;
• Ribeira do Porto;
• Sardinha na Grelha;
• Eléctrico 28;
• Barcos Rabelos;
• Guitarra Portuguesa;
• Elevador da Bica;
• Galo de Barcelos.

Porquê «Por Ti Perco a Cabeça»?

O nome surgiu por brincadeira, a partir da seguinte anedota: “O que diz o fósforo à lixa? Por ti perco a cabeça!”.

Como surgiu?

A ideia surgiu de uma visita à fábrica da antiga Fosforeira Portuguesa, que impressionou os promotores pela sua história e pelo que este produto representou na nossa economia.

Onde comprar?

Os produtos estão à venda um pouco por todo o país (Grande Lisboa, Sintra, Cascais, Espinho, Leiria, Coimbra, Guarda, Barcelos, Braga, Porto, Vila do Conde, Viana do Castelo, Évora, Beja, todo o Algarve e ilha da Madeira), em lojas de presentes, de design, gourmet, garrafeiras e mercearias modernas.

Contactos

A equipa é composta por Margarida Duarte, Luís Pereira, Rita Pereira e Luís Duarte.

E-mail: chaminedavaidade@100ml.pt

Facebook: Por Ti Perco a Cabeça

Telemóvel: +351 911 009 989

Estes foram os produtos que me foram oferecidos através da parceria com esta marca !