Sabem quando queremos preparar aquele doce que leva leite condensado, vamos à dispensa e nada de leite condensado?
Pois bem a Bimby faz... e se quisermos cozer o leite? a Bimby também o faz. Fantástico não é?
Ingredientes:
- 180 gr de leite em pó gordo ( usei da Nido )
- 250 gr de açúcar branco
- 150 gr de água
Preparação:
Coloque o açúcar no copo da Bimby e pulverize 1m/vel 9. Adicione o leite em pó e a água, misture 20s/vel4. Programe 12m/90º/vel3.
Deite o leite condensado para dentro de frascos de vidro, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorífico.
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| Leite condensado simples |
Se quiser cozer o leite condensado, também o pode fazer na Bimby. Para isso basta colocar o cesto no copo, colocar 1 frasco com o leite, bem tapado (não convém cozer mais que um frasco de cada vez) . Adicionar 1,5 litros de água, tapar e programar 60m/varoma/vel3. A meio do tempo convém abrir a Bimby e adicionar mais um pouco de água de modo a garantir que o frasco fica quase submerso.
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| Leite condensado cozido |
Informações adicionais:
- Tempo de preparação: 13m/ ou 1h30m se for cozido
- Grau de dificuldade: fácil
- Rende: 2 frascos com cerca de 200 gr cada.
- Vegetariano: sim
- Vegano: não
- Ingredientes principais: leite em pó, açúcar, água
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