BOLO DE COURGETTE, BIMBY

Estamos na época das courgettes . Este legume além de ser pouco calórico , pode ser muito versátil , podendo ser comido em : sopas, grelhados, guisados, assados no forno, até mesmo em bolos !!!!

Ingredientes :

- 400 gr de courgette ( pode ser com casca )

- 200 gr de açúcar

- 300 gr de farinha

- 4 ovos

- 100 gr de manteiga

- 100 gr de leite

- 1 colher de chá de canela em pó

- 1 colher de chá de fermento

Preparação :

Coloque a courgette cortada em pedaços grandes , no copo da Bimby , programe 25s/vel9, retire e reserve, coloque os ovos , o açúcar , o leite e a manteiga no copo e programe 20s/vel4, adicione a courgette , a farinha , a canela em pó e o fermento e misture + 15s/vel4 , deite numa forma previamente untada , e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante +- 30m.

 Informações adicionais :

-Tempo de preparação : 40m
- Grau de dificuldade : fácil
- Vegetariano : sim

- Nº de doses : 10

- Tipo de prato : sobremesa

- Ingredientes principais : courgete, ovos, farinha